Ιδανικές θερμοκρασίες για κατοικίδια

Σε προηγούμενο άρθρο μας, αναλύσαμε τις ιδανικές θερμοκρασίες σπιτιού κατά τη διάρκεια του χειμώνα και του καλοκαιριού και αναφερθήκαμε εν συντομία στο εν λόγω ερώτημα για τα κατοικίδια. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε εκτενέστερα πάνω στο συγκεκριμένο ζήτημα. Παρόλο που τα ζώα, κατά γενική ομολογία, έχουν τη δυνατότητα να Διαβάστε περισσότερα…

Συντάκτης Kostas Lazaridis, πριν από

Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το σπίτι;

Σε προηγούμενο άρθρο μας, αναλύσαμε ποιες είναι οι ιδανικές θερμοκρασίες αποθήκευσης τροφίμων! Σήμερα θα αναφερθούμε στην ιδανική θερμοκρασία του σπιτιού μας , η οποία αποτελεί ένα από τα κυριότερα ερωτήματα που μας απασχολούν τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία του Air Condition τον χειμώνα Διαβάστε περισσότερα…

Συντάκτης Kostas Lazaridis, πριν από

Πώς εφαρμόζεται το ISO 22000;

ISO 22000: Ποιες είναι οι απαιτήσεις; Πως εφαρμόζεται το πιο γνωστό Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ), γνωστό και ως ISO 22000; Το πρώτο που θα πρέπει να γνωρίζουμε, είναι πως η εφαρμογή του γίνεται σε όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων. Επιπλέον, οι απαιτήσεις διαφοροποιούνται ανάλογα: – Διαβάστε περισσότερα…

Συντάκτης Kostas Lazaridis, πριν από

Τι είναι το HACCP;

Σύστημα καταγραφής ψυκτικών θαλάμων με άμεσες ειδοποιήσεις. Τι είναι το HACCP; Ο έλεγχος της θερμοκρασίας στην παραγωγή και την διατήρηση των τροφίμων είναι σημαντικός για την διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων αλλά κυρίως για την  διατήρηση ασφάλειας των καταναλωτών. Ως επιχείρηση, είναι δική σας ευθύνη να ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες Διαβάστε περισσότερα…

Συντάκτης Kostas Lazaridis, πριν από

Θερμοκρασία αποθήκευσης τροφίμων

Ο σωστός έλεγχος της θερμοκρασίας αποθήκευσης των τροφίμων είναι απαραίτητος για τη διατήρηση της ποιότητας τους, της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά καθώς και του ελέγχου της ανάπτυξης βακτηρίων. Η καθημερινή παρακολούθηση των θερμοκρασιών είναι απαραίτητη για την εξασφάλιση επαρκών συνθηκών αποθήκευσης με σκοπό την αποφυγή αλλοίωσης των προϊόντων. Αποτελεί επίσης, Διαβάστε περισσότερα…

Συντάκτης Kostas Lazaridis, πριν από