Διακρίβωση θερμοκρασίας και υγρασίας σε όργανα μέτρησης Η διακρίβωση είναι μια διαδικασία με σκοπό τον εντοπισμό του σφάλματος στην ένδειξη ενός οργάνου μέτρησης οποιουδήποτε φυσικού μεγέθους με συγκεκριμένο επίπεδο εμπιστοσύνης (συνήθως 95%). Πρόκειται δηλαδή για ένα μέσο ιχνηλασιμότητας στο Διεθνές Σύστημα Μονάδων. Παρακάτω θα δούμε αναλυτικότερα την διακρίβωση θερμοκρασίας και Διαβάστε περισσότερα…
Ενεργειακή κρίση και ενεργειακή απόδοση κτιρίου Με την ενεργειακή κρίση να βρίσκεται στο επίκεντρο και μάλιστα εξαιτίας των πρόσφατων διεθνών εξελίξεων να αναμένει να μας απασχολήσει για μεγάλο διάστημα, οι τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς. Στην κατεύθυνση της εξοικονόμησης ενέργειας σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν οι οδηγίες της Ευρωπαϊκής Διαβάστε περισσότερα…
ISO 22000: Ποιες είναι οι απαιτήσεις; Πως εφαρμόζεται το πιο γνωστό Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ), γνωστό και ως ISO 22000; Το πρώτο που θα πρέπει να γνωρίζουμε, είναι πως η εφαρμογή του γίνεται σε όλες τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων. Επιπλέον, οι απαιτήσεις διαφοροποιούνται ανάλογα: – Διαβάστε περισσότερα…
Σύστημα καταγραφής ψυκτικών θαλάμων με άμεσες ειδοποιήσεις. Τι είναι το HACCP; Ο έλεγχος της θερμοκρασίας στην παραγωγή και την διατήρηση των τροφίμων είναι σημαντικός για την διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων αλλά κυρίως για την διατήρηση ασφάλειας των καταναλωτών. Ως επιχείρηση, είναι δική σας ευθύνη να ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες Διαβάστε περισσότερα…
Με τη HAM ThermoSense κερδίζετε ευχαριστημένους πελάτες, μειώνετε το κόστος συντήρησης και λειτουργίας των επαγγελματικών ψυγείων και έχετε άμεση ενημέρωση σε περίπτωση βλάβης ή πτώσης ρεύματος. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις δυνατότητες και την εύκολη εγκατάσταση της συσκευής HAM ThermoSense επικοινωνήστε μαζί μας μέσω: email στο contact@hamsystems.eu τηλεφώνου στο Διαβάστε περισσότερα…
Οι καταψύξεις/νησίδες (βούτες) και τα επαγγελματικά ψυγεία στο τοπικό μανάβικο διατηρούν πολλούς “θησαυρούς”: κουτιά ευχάριστα συσκευασμένα με έτοιμα φαγητά, οικογενειακά γεύματα και πολλά άλλα ωμά υλικά. Όλα αυτά τα αγαπημένα του πελάτη, βρίσκονται ακριβώς μέσα σε καλά διαμορφωμένους και καλά φωτισμένους επαγγελματικούς καταψύκτες. Ο σωστός καταψύκτης είναι μια ισχυρή πύλη Διαβάστε περισσότερα…
Τα εμπορικά ψυγεία είναι εξοπλισμός ζωτικής σημασίας που μπορεί να κοστίσει την επιχείρησή σας σε χρήμα και σε τρόφιμα, όταν δυσλειτουργεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η προληπτική συντήρηση και φροντίδα είναι απαραίτητη για να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα και να αποτρέψετε το κλείσιμο του σούπερ μάρκετ, Διαβάστε περισσότερα…
Οι βλάβες σε μονάδες ψύξης και συντήρησης έχουν συνήθως δαπανηρές επιπτώσεις για τις επιχειρήσεις, εάν δεν εντοπιστούν εγκαίρως. Με στόχο, λοιπόν, τη διασφάλιση των τροφίμων της επιχείρησης αλλά και των πελατών-καταναλωτών της, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχει ορίσει συγκεκριμένα πρότυπα που θα πρέπει να τηρεί η επιχείρηση. Η Διαβάστε περισσότερα…